La Cannelle

Le Cannelier (Cinamomum zeylanicum)

Le cannelier est un arbre à feuilles persistantes de 5 à 8 m de haut. Ses feuilles de 20cm sont simples et coriaces. Ses fleurs à 6pétales sont regroupées en grappes.La plante porte des petite baies d'un brun-rouge très foncé. Les variétés les plus utilisées sont le cannelier de Ceylan et de Chine.

C'est un condiment qui permet de réaliser de nombreuses recettes de gâteaux, comme les fameux cannelés, mais c'est aussi une plante dont l'huile essentielle présente de nombreuses propriétés médicinales.

Nous allons parler de la cannelle de Ceylan.

Les parties utilisées sont les feuilles et l'écorce intérieure des jeunes pousses récoltée tous les 2 ans, dont on tire l'essence par distillation à la vapeur d'eau.

Aromathérapie

Par voie interne, l'huile essentielle de Canelle de Ceylan stimule les fonctions circulatoire, cardiaque et respiratoire. C'est aussi un bon antiseptique, un antiputride.

Elle est indiquée dans les cas d'asténie, d'affections dûe au refroidissement (courbatures fébriles, grippe), l'asthénie grippale, les syncopes, les diarrhées, les infections intestinales.

De part ses propiétés eupeptique,stomachique, carminative et antispasmodique, elle est indiquée pour les atonies gastriques, les digestions lentes, les spasmes digestifs et les colites spasmodiques.

Vermifuge elle va lutter contre les parasites intestinaux.

Hémostatique et emménaguogue elle va être conseillée pour les métrorragies, pertes blanches, hémoptysies, les règles insuffisantes.

On peut aussi la consommer en infusion de racine, en cachets de poudre ou en teinture.

Légèrement aphrodisiaque elle aide pour les problèmes d'impuissance.

Par voie externe elle est parasiticide, elle va être indiquée dans les pédiculoses, la gale, pour les piqûres de guêpes et les morsures de serpent.

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